¿Qué es la babilla para la Cultura Zenú?

La babilla, reptil de agua dulce, ha sido desde tiempos ancestrales un alimento y elemento sagrado para las comunidades Zenú en Tuchín y San Andrés de Sotavento, Colombia. Su consumo, ligado a la mitología y rituales, persiste hoy como patrimonio culinario, especialmente en Semana Santa, trascendiendo estratos sociales.

Henry Martínez Polo