Carne en el mundo

Colombia se abre paso en la exportación de carne, con China como nuevo mercado clave. Ganaderos superan obstáculos y compiten con potencias, apuntando a Canadá.

Las nuevas condiciones del ICA para la exportación de carne es un obstáculo que los ganaderos deben superar. Colombia se convierte en un referente en exportación de carne a nivel mundial y la apertura del mercado chino es sin duda alguna un paso importante en ese propósito. Ese gran mercado consumidor se abre justo aprovechando que Nueva Zelanda, que era el país que más exportaba a China, disminuyó ese envío en cerca de un 16%, espacio que llegará a ocupar Colombia, que de esta forma entra a competir con los mayores exportadores de carnes de la región, Brasil y Argentina. Para el sector ganadero colombiano es clave su fortalecimiento por los altos dividendos que recibe en medio de varias crisis que ha tenido que sortear. Ahora los esfuerzos estarán dirigidos a Canadá, que también ha mostrado su interés por la carne colombiana y esto sí lo llevaría a un sitial de privilegio en los mercados internacionales. Abrir nuevos mercados en el mundo a través de la carne en canal es sin duda un nuevo logro de los ganaderos del país, en muchas ocasiones estigmatizados, pero hoy con este tipo de anuncios se evidencia la credibilidad que junto a las empresas se consolidan a nivel mundial.