Producción de carne de cerdo se dispara en 2026

La producción porcina colombiana registró un crecimiento récord a inicios de 2026, con 536.692 cabezas sacrificadas en febrero, un 13,5% más que en 2025. Este aumento, liderado por Valle del Cauca, Cundinamarca y Antioquia, ha provocado una caída del 4,2% en las importaciones de enero, impulsando la autosuficiencia del mercado nacional, según PorkColombia.

Producción nacional de carne de cerdo crece en 2026, aumenta la oferta interna y reduce la necesidad de importaciones en Colombia.