6 de junio de 2025
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Así estamos en ganadería a nivel mundial

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17 de mar. de 2025

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En el contexto de la ganadería mundial, el nuevo informe sobre la población de ganado per cápita revela datos interesantes sobre Colombia y su posición en comparación con otros países líderes.


1. Uruguay: Con 3.6 vacas por persona, Uruguay se posiciona como el país con el mayor número de ganado vacuno per cápita en el mundo. Este dato resalta la fuerte tradición ganadera de este país, donde la producción de carne es fundamental en su economía y cultura.


2. Colombia: En comparación, Colombia cuenta con aproximadamente 23 millones de cabezas de ganado y una población de cerca de 50 millones de habitantes, lo que resultaría en alrededor de 0.46 vacas por persona. 

Aunque el país tiene una significativa producción de carne y leche, su densidad de ganado per cápita es notablemente inferior a la de Uruguay, lo que es un reflejo de su diversidad agrícola y la distribución de sus recursos.


3. Argentina: Con 53.12 millones de cabezas de ganado, Argentina presenta una alta producción también, pero con una población de alrededor de 46 millones de habitantes, lo que le da una densidad de aproximadamente 1.15 vacas por persona. La rica cultura del asado y la tradición ganadera juegan un papel clave en su economía.


4. India: Si bien India tiene el mayor número total de bovinos en el mundo (aproximadamente 307 millones), su enorme población (alrededor de mil millones de personas) resulta en una densidad per cápita baja de ganado, lo que contrasta con la situación de Colombia.


5. Brasil: También es importante mencionar a Brasil, que es uno de los principales productores de carne en el mundo. Su enorme población de ganado supera los 228 millones, pero al igual que en India, su densidad por persona varía debido a su gran población.


6. China: Con 101.5 millones de vacas está en el tercer puesto de nñumero de animales e incrementó su producción para satisfacer su creciente demanda interna. Cabe destacar que para el 2023, entre estos 3 se representaba 64% de la población de ganado en el mundo.


7. De acuerdo con el Departamento de agricultura de los Estados Unidos, para el 2023 se tenían registros de 942 millones de cabezas de ganado en todo el mundo.


Conclusiones


- Colombia, a pesar de su menor densidad de ganado per cápita, juega un papel crucial en el contexto regional de la ganadería. 


- La diferencia en los números refleja no solo la capacidad productiva de cada país, sino también las distintas tradiciones, sistemas de producción y necesidades del mercado interno y externo. 


- La información sobre la densidad de ganado es vital para entender los desafíos y oportunidades en el sector ganadero colombiano. 


- Fomentar prácticas sostenibles, mejorar la productividad y diversificar la producción son pasos importantes para fortalecer la industria ganadera en Colombia, en un mundo donde la demanda por productos cárnicos continúa en aumento.